第16章 熬盐 (第1/2页)
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罗志远皱着眉头，仔细地回忆着。吃的还是那几种食物，穿的还是皮衣，喝的还是山泉水。为什么身体会浮肿呢？
难道是食物出了问题？罗志远把熏肉、鲍鱼干、海带、海白菜检查了一遍，并没有变质。
蓦地，罗志远想起了德爷在一期节目中说的，人在短期内不吃盐，问题不大，但长期不吃盐，就会出现头晕、乏力、身体浮肿等现象。
他来到岛上四个多月了，一直吃熏肉、海鲜之类。他以为，海鲜里肯定含盐，所以一直没有在意，难道是缺少盐的原因？
罗志远沉思了半天，不管是不是缺盐的原因，他现在能做的，也只有从盐上入手。
高一的时候，曾经学过海水中的钠和氯。化学老师还专门讲过，古人的煮盐技术，聪明的古人，是如何把盐中发苦的氯化钙和氯化镁去除的！
“有火有盆有海水，就当做化学实验啦！”罗志远想道。
说干就干，他拿起一只陶盆，跑到海边，端了一盆海水回来，放在炉子上，开始熬了起来。
不到半个小时，海水便被烧开。又熬了一会儿，盆内的海水越来越少，屋内已是热气腾腾。
罗志远看了看盆内，周边已经开始出现白色颗粒，这些便是盐了。
眼看盆中的海水只剩下一少半，罗志远把盆挪开，停止加热，再把盆中的水倒掉，然后把盆中沉淀下来的盐，倒在另一个盆里。
食盐的溶解度比较低，海水被蒸发以后，最先结晶出来的，基本上都是纯净的盐。
他倒掉的水里，还有一些没有结晶的盐，但更多的的却是氯化镁和氯化钙，也就是导致粗盐发苦的东西。
因为它们的溶解度比食盐大得多，只要一点儿水，就可以溶解很多氯化钙和氯化镁。
罗志远拎着水盆，又到了海边端了一盆海水，继续熬制。熬到海水只剩三分之一时，盆里析出盐来，他就把剩余的水倒掉。
如此做，虽然麻烦了些，但对罗志远来说，就当锻炼身体了，反正闲着也是闲着！
就这么着，罗志远一盆接着一盆地熬制，不知不觉，盛放盐的盆里，已经装了满满一盆。
趁着中午暖和，罗志远又跑到小溪边，砸开冰，取来淡水，一勺一勺地倒进放盐的盆里。一边往里倒水，一边用小木棍轻轻搅动着。
这么干肯定会让一部分盐溶化掉，但更多的是，可以把食盐表面的氯化钙和氯化镁洗掉，
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